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過年大魚大肉、熬夜玩通宵等不良作息，不僅長了肉，還可能種下致癌危機，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜今天傳授五招，教你避免癌症上身。

鄭欣宜表示，過年全家相聚團圓，飲食難免重口味、高油脂食物，容易使得血壓變高、甚至水腫，可以多吃蔬果排出體內鈉離子，蔬果含有大量膳食纖維，還能增加飽足感、降低膽固醇及油脂吸收。

除了吃得多，過年打牌、聊天等幾乎都坐著，運動量也減少，使得基礎代謝率下降，鄭欣宜說，全家吃完飯可以一起散步快走，或每周做三次、每次卅分鐘運動，可以增加心肺功能、肌肉量，還能降低體脂肪。

至於吃不完的剩菜，鄭欣宜建議，熟食別在室溫放超過兩小時，冰箱食材別放超過儲存空間的七成，才能確保冷藏溫度，剩菜加熱再吃，中心溫度需達七十度以上，才能消滅細菌，比較容易腐敗的生食海鮮類、年糕、蘿蔔糕等，如有異味或發霉就別再食用，避免導致腹瀉、腸胃道不適等問題。

春節連假，不少人熬夜看電影、打牌，年後生理時鐘大亂睡不著，鄭欣宜說，不妨吃些助眠食物，像是全麥製品、黃豆製品、香蕉、奶類、堅果類等，可增加腦中血清素，使人放鬆、幫助睡眠、舒緩神經。

此外，平時的自主防癌篩檢也很重要，像是參加政府推動的乳癌、子宮頸癌、大腸癌、口腔癌等篩檢，可早期發現、掌握黃金治療期，同時鼓勵高危險群做低劑量電腦斷層檢查，降低罹患肺癌風險。

台灣高鐵昨（四）日表示，為慶祝營運滿十周年，特別推出「十周年紀念票卡組禮盒」以及紀念帆布包、文件夾等多款限量紀念商品，在今（五）日起開始販售，旅客可於今日至一月十一日，至全線十二座車站的指定售票窗口、列車推車、站內超商與TShop高鐵e商店線上購買，紀念票卡組禮盒，每組售價三二○○元，限量一千組，每人每次限購一組，售完為止。

高鐵表示，自二○○七年一月五日通車營運，至今年一月五日已屆滿十周年，高鐵為使旅客了解十年來，對台灣帶來交通、生活、環保等各層面的改變與影響，即日起至三月二日止，在十二座車站也同步舉辦「十周年特展」，藉此與社會分享「台灣無線跳蛋高鐵十載精彩」的感動，並規劃特展「啟程」、「奔馳」、「永續」、「串聯」四大主題，包括籌備期的里程碑、營運的大事紀，透過易懂的圖文，展現過往高鐵在綠環、藝文、公益的成果，各站還展出今昔對比的車站空拍，旅客可一窺興建前後的地貌改變。

高鐵董事長江耀宗近日也表示，走過精彩十年後，高鐵的下個十年，會持續以台灣在地精神打拼，不斷的扮演運輸業的創新角色，並透充氣娃娃過互聯網的大數據分析，滿足旅客的需求，冀望成台灣產業的平台，更要落實企業的社會責任。

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